11月26日至28日，2025年度“技能山西”职业技能大赛——山西省星级旅游饭店服务技能竞赛在太原圆满举办。竞赛以“晋韵匠心·服务致新”为主题，由省文旅厅、省人社厅、省机关事务管理局、省总工会、团省委、省妇联、省文旅集团七部门联合主办，山西会务集团承办。来自全省12支代表队的48名选手同台竞技，充分展现了山西星级饭店服务行业的专业素养与工匠精神。

　　比赛聚焦前厅服务（含服务英语考核）、客房服务、中餐服务、西餐服务四大核心项目，每个项目均设置笔试与实操环节，重点考察选手业务知识储备、实操服务质量、沟通协调能力及突发事件应对能力。笔试采用机考方式进行，内容包括文化和旅游行业政策法规知识、旅游饭店相关标准知识、饭店专业知识三个方面，展示了山西旅游饭店服务业的高水平理论素养。

　　实操内容包括内宾接待、外宾接待、铺床、中餐主题宴会摆台、西餐用餐服务等，其中前厅服务项目特别强化了外宾接待英语应急处置的考核。参赛选手均为全省星级饭店正式员工，他们在前厅接待中精准高效办理业务、英语应答流畅自然，在客房服务里铺床叠被精准利落、细节把控一丝不苟，在中西餐服务时摆盘精致考究、礼仪规范得体。选手们凭借扎实的专业功底、娴熟的服务技能和灵活的应变能力，在赛场呈现了一场高水准的技能比拼，充分彰显了新时代饭店从业人员的职业风采。

　　经过激烈角逐，大赛共评选出24名获奖选手。其中，一等奖4名，二等奖8名，三等奖12名，奖项覆盖前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个赛项。

　　作为山西星级饭店行业的技能盛会，此次竞赛不仅搭建了从业人员交流学习、切磋技艺的平台，更通过以赛促学、以赛促练，进一步弘扬工匠精神，助力提升全省星级饭店服务质量与技能人才储备，为推动山西饭店行业高质量发展注入强劲动力。

　　

原文链接：https://wlt.shanxi.gov.cn/xwzx/wlxx/202511/t20251128_10004436.shtml
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